Napi recept: Babos-kakukkfüves haltál
Hozzávalók
1 nagy burgonya,
1 fej vöröshagyma,
1 nagy gerezd fokhagyma,
2 db paradicsom konzerv,
2 ek. paradicsompüré,
1/2 tk. szárított kakukkfű,
néhány csepp szójaszósz,
1 db konzerv fehérbab,
50 dkg halfilé,
1 csokor petrezselyemzöld,
olaj.
Elkészítés
Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat és, beleöntjük a felkockázott burgonyát.
Közepes lángon, lefedve és időnként megkeverve 5 percig pirosra sütjük.
Hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát, a péppé zúzott fokhagymát, és nagy lángon sütjük tovább az egészet 3-4 percig.
Keverjük bele a paradicsomot és a paradicsompürét, a kakukkfüvet, locsoljuk meg a szójaszósszal, és pár percig hagyjuk főni.
Adjuk hozzá a babot, sózzuk, borsozzuk, majd nyomkodjuk bele a szószba a hal darabokat.
Ne kevergessük tovább, mert a hal összetörik. Lefedve, lassú tűzön főzzük még 5-10 percig, míg a hal megpuhul.
Petrezselyemmel bőven meghintve tálaljuk.
Címkék, kategóriák
Elkészítési idő: 30-60 perc
Napszak: Ebéd, Vacsora
Típus: egytálétel, halétel
Forrás: gasztrotipp.hu
Hozzászólások
Napi recept: Babos-kakukkfüves haltál — Nincs hozzászólás
HTML tags allowed in your comment: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>